Je vais être honnête avec vous : passer des heures en cuisine pour préparer de bons petits plats n’a jamais vraiment fait partie de mes passions… Et pourtant, j’ai grandi entourée de femmes qui cuisinaient divinement bien tout en sachant transformer les repas du quotidien en véritables moments de plaisir et de partage. Malheureusement, elles n’ont pas su éveiller chez moi le plaisir de passer aux fourneaux, même si je savoure toujours le résultat dans l’assiette. Peut-être par manque d’intérêt, de patience ou simplement parce que j’ai la flemme… Par chance, dans mon quotidien, j’ai la chance d’avoir une maman incroyable, un vrai cordon bleu, qui adore cuisiner et qui me régale tous les jours.
Alors, quand HelloFresh m’a proposée de tester leur box et de donner mon avis, j’ai tout d’abord pensé que je n’étais pas la personne la mieux placée pour en parler. Mais après réflexion, j’ai réalisé que c’était justement l’occasion idéale de me lancer un défi : me prouver que cuisiner des plats plus élaborés peut être un vrai plaisir et non une contrainte… et surtout, me prouver que j’en suis capable ! J’ai testé HelloFresh et je vous donne mon avis (sincère, aucune obligation de rédiger un article).
j’ai testé HelloFresh
J’ai testé HelloFresh : la box à cuisiner qui m’a réconciliée avec les fourneaux
Des études montrent que plus de 40 % de la charge mentale des Français est liée à la gestion des repas entre courses, organisation et préparation. Ce chiffre prend tout son sens quand on y réfléchit… Pour ma part, faire mes courses en supermarché est devenu une vraie corvée : je privilégie le drive sur ma tablette, tellement plus rapide et moins fatigant.
En revanche, pour le pain, les fruits et les légumes, je continue à me rendre chez mon boulanger et mon primeur non seulement pour la qualité et la fraîcheur des produits mais aussi pour soutenir les commerces de mon quartier. Je suis sûre que je ne suis pas la seule à organiser ses courses ainsi : optimiser son temps et son énergie tout en privilégiant le plaisir et le sens derrière nos achats est devenu une vraie priorité.
Qui est HelloFresh ?
HelloFresh a été fondée en novembre 2011 à Berlin par Dominik Richter, Thomas Griesel et Jessica Nilsson. Dès 2012, la marque s’étend rapidement à l’international avec une implantation aux Pays‑Bas, au Royaume‑Uni, aux États‑Unis et en Australie.
En 2020, HelloFresh décide de conquérir le marché français France et s’installe à à Neuilly-sur-Seine. Dès son lancement, la marque séduit les Français grâce à ses box repas simples à préparer et délicieuses, livrées avec des ingrédients frais et des recettes variées chaque semaine.
HelloFresh met un point d’honneur à limiter le gaspillage et a d’ailleurs choisi comme ambassadrice française la journaliste culinaire Julie Andrieu.
« Quand on sait qu’un foyer français gaspille environ 800 euros de denrées alimentaires par an, il me semble nécessaire de se mobiliser »
Julie Andrieu
j’ai testé HelloFresh
HelloFresh, comment ça marche ?
Le concept est à la fois simple et vraiment bien conçu. Chaque semaine, HelloFresh propose 45 recettes variées parmi plusieurs catégories : classique, végétarienne, cuisine du monde, poisson et légumes, familiale, rapide, Nutri+, ou encore flexitarienne. Il y en a vraiment pour tous les goûts et tous les modes de vie.
Par défaut, le site propose une sélection automatique de plats selon nos préférences alimentaires mais il est possible de la personnaliser avant la date limite indiquée. Résultat : pas de mauvaises surprises, les recettes correspondent à nos envies. Tous les ingrédients sont frais, parfaitement dosés afin d’éviter tout gaspillage.
Le fonctionnement est très souple : on choisit le nombre de repas par semaine, le nombre de personnes ainsi que le jour de livraison avec la possibilité de modifier la date ou même de faire livrer le colis chez une voisine en cas d’absence.
Le jour prévu de la livraison, HelloFresh nous adresse un e-mail et un SMS pour nous informer du créneau horaire afin de ne pas manquer le passage du livreur. C’est très pratique et rassurant.
Côté logistique, la chaîne du froid est parfaitement respectée : le colis arrive dans un grand carton avec des aliments comme sortis du réfrigérateur.
Enfin, pour un maximum de praticité, dans le colis, on retrouve tous les ingrédients nécessaires à la préparation de chaque plat emballés séparément dans des sacs en papier kraft + les fiches-recettes de chaque plat. Il ne reste plus qu’à les ranger dans le frigo et à se mettre aux fourneaux !
j’ai testé HelloFresh
Lire aussi Changer ses habitudes sans stress ni pression
Mon expérience avec HelloFresh
J’ai choisi une box composée de six repas pour deux personnes avec les recettes de la catégorie Nutri+ pensées pour offrir un équilibre idéal entre protéines, fibres et féculents tout en faisant la part belle aux légumes.
J’ai été agréablement surprise par la diversité des plats proposés : chaque recette permet de découvrir de nouvelles saveurs et de sortir de sa routine culinaire.
Ma première box contenait 6 délicieuses recettes :
– Wraps fraîcheur poulet façon souvlaki,
– Salade Beyrouth : betterave, boulgour & zaatar (mon coup de coeur),
– Lieu grillé, amandes & butternut,
– Bò lôc lac : bœuf à la cambodgienne,
– Lieu en croûte de noisettes & poireaux,
– Poulet aux épices & purée de potimarron.
Dans ma deuxième box, j’ai également sélectionné Nutri + et j’ai pu déguster les plats suivants :
– Lieu grillé sauce citron-cerfeuil et navets,
– Salade top chrono : poulet laqué à l’asiatique,
– Rajma makhani : haricots et crème à l’aneth,
– Salade minute au poulet et lardons,
– Wraps de courge et pois chiches rôtis,
– Lieu poêlé, potatoes et sauce blanche aux herbes.
j’ai testé HelloFresh
Les fiches-recettes HelloFresh pour cuisiner sans stress
Les fiches-recettes sont détaillées et c’est très appréciable. On peut y découvrir :
– la liste des ingrédients reçus,
– la durée de la préparation,
– la liste des ustensiles nécessaires à la réalisation des recettes,
– la liste des ingrédients à avoir chez soi mais je vous rassure c’est du basique à savoir de l’huile, vinaigre, sel, poivre, cube de bouillon, miel, sucre, farine, oeuf etc …
– les valeurs nutritionnelles,
– les allergènes,
– la recette étape par étape.
j’ai testé HelloFresh
Mon avis sur HelloFresh
Démarrons par la livraison, tout s’est bien passé, le créneau horaire a été parfaitement respecté.
Afin de me rassurer, j’ai vérifié que les ingrédients étaient encore froids et c’était effectivement le cas. J’ai décidé de placer dans le frigo les 6 sacs contenant les ingrédients nécessaires à l’élaboration des recettes afin de ne pas m’embrouiller.
Première étape : il est important de planifier l’ordre des recettes selon la date de péremption inscrite sur les étiquettes.
Pour rester motivée, j’ai décidé de passer à l’action le soir-même ! Je dois avouer qu’au début, j’étais un peu tendue (mon côté anxieux n’est jamais bien loin) ! Et puis, il faut dire que cela faisait des années que je n’avais pas cuisiné autre chose que des plats hyper basiques… Autant dire que je suis totalement sortie de ma zone de confort !
j’ai testé HelloFresh
La provenance des aliments HelloFresh
Une partie des ingrédients des Box HelloFresh provient de France ou de l’Union Européenne, tout est précisé sur les fiche-recettes du site internet ou sur les emballages.
– La viande et le poulet proviennent de France (pas de label),
– les lardons proviennent d’un élevage (bien-être) français,
– Le yaourt à la grecque est composé de lait écrémé et de crème français,
– Le poisson et les crevettes sont labellisées et issus d’une pêche ou d’une aquaculture qui participent à la préservation de l’environnement,
– Les légumes et les fruits proviennent de France et de l’UE. Point positif : ils sont toujours de saison.
– Pour le reste, on retrouve divers ingrédients importés de l’étranger certainement par obligation, par choix et pour éviter de faire grimper la note.
En revanche, on ne trouve pas encore d’ingrédients issus de l’agriculture biologique dans les box HelloFresh, un choix sans doute lié au coût plus élevé du bio. Cela dit, on peut espérer que la marque proposera bientôt une option 100 % bio, la demande ne cesse de croître et cela correspond parfaitement à l’évolution des attentes des consommateurs soucieux de mieux manger.
La préparation des plats HelloFresh
C’est très simple, chaque recette est parfaitement expliquée, étape par étape, avec des instructions claires et des photos illustratives qui nous guident tout au long de la préparation.
j’ai testé HelloFresh
Le temps indiqué pour la préparation et la cuisson me semble très optimiste, c’est d’ailleurs ce que m’a fait remarquer une copine cliente chez HelloFresh. Toutefois, il faut tenir compte que nous préparons pour la première fois cette recette, alors forcément, on avance avec un peu plus de prudence, on vérifie chaque étape… Mais c’est aussi ce qui rend l’expérience agréable : on apprend, on découvre.
Je vous conseille donc de prévoir minimum 10 minutes de plus pour chaque recette et vérifiez bien que la cuisson soit bonne avant de retirer les aliments du feu.
Est-ce que les plats HelloFresh sont bons ?
Oui ! Je dirais même qu’ils sont excellents ! Ce qui m’a vraiment bluffée avec HelloFresh, c’est la richesse des saveurs. Chaque plat est une invitation au voyage : on passe d’une recette méditerranéenne pleine de fraîcheur, comme la salade Beyrouth et la salade top chrono au poulet laqué que j’ai adorées, à des plats plus réconfortants aux accents asiatiques comme le boeuf à la cambodgienne ou le Rajma makhani.
C’est un vrai tour du monde culinaire sans quitter sa cuisine ! Et surtout… c’est vraiment délicieux. Les recettes sont variées, les herbes fraîches et les épices sont justement dosées, les associations de saveurs sont réussies, les parts sont largement suffisantes (sauf si vous êtes un ogre ou une ogresse). Même mon mari, qui d’ordinaire n’aime pas du tout cuisiner, s’y est mis ! Il a préparé « le poulet aux épices & purée potimarron » et il était aussi fier que moi du résultat.
D’ailleurs, nous conservons les fiches-recettes pour refaire prochainement nos recettes préférées.
j’ai testé HelloFresh
Les avantages d’HelloFresh
L’un des grands atouts d’HelloFresh, c’est qu’il simplifie vraiment le quotidien. Fini les soirées à se demander “mais qu’est-ce qu’on mange ce soir ?” ou les allers-retours au supermarché : tout est déjà pensé, préparé et livré directement chez nous. Les recettes sont variées et les plats délicieux.
Autre avantage non négligeable : on mange sainement et en toute transparence. Contrairement aux plats industriels, ici, on sait exactement ce qu’il y a dans l’assiette. Les ingrédients sont frais, les recettes équilibrées et les quantités parfaitement maîtrisées. On peut ainsi contrôler le sel, le sucre et les matières grasses, sans se priver pour autant. C’est une excellente alternative au “tout prêt” et une façon agréable de revenir à une cuisine maison, simple, rapide et savoureuse.
Le système d’abonnement est, lui aussi, très flexible. Il est possible de mettre en pause, modifier une livraison ou résilier à tout moment, sans engagement ni contrainte. Une vraie liberté, qui permet d’adapter le service à son rythme de vie, à ses envies ou à son budget.
C’est une formule idéale pour celles et ceux qui sont débordés, qui vivent loin des commerces ou qui n’ont pas toujours la capacité de faire leurs courses pour des problèmes de santé.
j’ai testé HelloFresh
Les points à améliorer
HelloFresh fait son maximum pour offrir des produits français mais je suis certaine que l’enseigne pourrait aller plus loin en proposant, par exemple, uniquement des légumes et des fruits de saison de nos agriculteurs français.
De plus, le prix peut freiner certains foyers : les box reviennent souvent un peu plus cher que si l’on faisait soi-même ses courses au supermarché (mais pas sûr dans une épicerie de quartier) surtout lorsqu’on cuisine pour plusieurs personnes. Cependant, il faut garder à l’esprit que tout est inclus : la planification, la livraison, les portions exactes et que cela évite le gaspillage.
Autre point à noter : il faut disposer d’un minimum de temps pour cuisiner. Les recettes sont simples et bien expliquées mais elles demandent tout de même un peu de préparation. Ce n’est pas du “tout prêt”, et c’est d’ailleurs ce qui fait sa valeur mais certaines personnes pourraient trouver cela un peu contraignant les soirs de grande fatigue.
Toutefois, les plats sont délicieux donc ça vaut le coup de prendre du temps pour, au final, se régaler !
L’abonnement HelloFresh
L’abonnement est sans engagement et c’est rassurant. Vous pouvez mettre votre box en pause, modifier le nombre de repas ou la composition ou tout simplement le résilier. Il faut cependant penser à faire ces modifications avant la date limite (voir tableau ci-dessous).
j’ai testé HelloFresh
Le tarif d’une box HelloFresh + mon code pour commander votre box à cuisiner HelloFresh
Le coût d’une box à cuisiner HelloFresh (mon lien affilié jusqu’au 15 décembre 2025 pour bénéficier d’une offre) varie selon le nombre de repas et de personnes. Par exemple, ma box 6 plats pour deux personnes + la livraison à domicile coûte 76,99 euros.
➡️ Offre actuelle pour mes lectrices : 2 mois de fromage offerts + des repas à partir de moins de 3 € par personne (variable selon la taille de la box).
Valable en France pour les nouveaux clients et les clients de retour éligibles (inactifs ≥ 12 mois).
Conclusion : J’ai testé HelloFresh : la box à cuisiner qui m’a réconciliée avec les fourneaux
HelloFresh, c’est une façon de gagner du temps, de varier son alimentation, de découvrir de nouvelles saveurs, de réduire le gaspillage et de se faire plaisir au quotidien. Recevoir une box HelloFresh motive celles et ceux qui ont la flemme, pas envie, ou pas le temps de faire leurs courses mais qui aiment déguster de bons petits plats maison. Nul besoin de réfléchir : le colis contient tous les ingrédients nécessaires à la préparation et les fiches-recettes pour réaliser les repas.
HelloFresh est idéal pour les personnes qui souhaitent se mettre ou se remettre à la cuisine sans stress ni charge mentale. Les recettes sont savoureuses, toujours réussies et faciles à réaliser.
J’ai donc relevé mon défi et je dois dire que je suis agréablement surprise du résultat. Mes proches m’ont félicitée et cela m’a redonnée confiance en moi. Cette expérience avec HelloFresh m’a motivée à cuisiner plus souvent et, surtout, à me prouver que même lorsque l’on pense ne pas être “faite pour ça”, il suffit parfois d’un petit coup de pouce pour reprendre plaisir à passer derrière les fourneaux. Une belle parenthèse qui, je crois, marque le début d’une nouvelle routine culinaire plus sereine et plus inspirante.
Et vous ? Connaissez-vous Hello Fresh ? Avez-vous déjà testé cette box à cuisiner ?
Dites-moi tout en commentaire, je vous répondrai avec plaisir.
Muxu.
